Rekomendasi Kafe Bagi Penikmat Makanan Sehat
Dream - Kesadaran untuk menjaga kesehatan kian menjadi perhatian anak-anak muda Jakarta. Fenomena inilah yang kemudian ditangkap pemilik kafe Berrywell yang sengaja menyajikan hidangan makanan sehat.
Head of Marketing Berrywell Nashira S Rasidi, mengatakan kafe ini menyajikan dessert dengan konsep yang menarik seperti healthy bar, cold pressed juice, coffee dan smoothie bowl. Menu-menu ini tetap mempertahankan kenikmatannya sekaligus menghilangkan kesan makanan sehat membosankan.
"Awalnya tuh kita catering makanan sehat, tapi akhirnya bikin smoothie bowl. Inspirasinya dilihat dari tren yang banyak dicari masyarakat, simpel tapi banyak khasiat," ujar Nashira yang dijumpai di kawasan SCBD Jakarta Selatan, Kamis, 28 April 2016.
Sejak dibuka awal April lalu, kafe Berrywell selalu laris diserbu para pengunjung saat makan siang atau jam pulang kerja. Kafe yang berkapasitas 30 orang ini pun selalu sibuk menyajikan berbagai menu andalan seperti berrywell signatur acai, banana raspberry strawberry yang dilengkapi dengan topping granola, bubuk kelapa dan cocoa nips.
"Seluruh menu disajikan tanpa memakai gula dan diganti dengan honey," ujarnya menambahkan.
Ruangan dikonsep dengan nuansa yang bersih tanpa banyak ornamen. Nuansa putih mendominasi seluruh ruangan, dan dipercantik dengan beberapa lampion yang menjuntai di atas meja.
Hanya dengan Rp 30.000 sampai Rp 60.000, para pengunjung sudah dapat menikmati berbagai olahan berry. Berbagai menu dessert disajikan secara spesial dari acai yang hanya tumbuh di Brasil.
Dengan penyimpanan di dalam frezzer, acai-acai ini dapat bertahan hingga enam bulan. Sedangkan kandungan gizi yang terdapat di dalam acai berkhasiat untuk memperlancar metabolisme tubuh, peremajaan kulit. Serta tinggi akan zat antioksidan yang 500 persen lebih banyak daripada blueberry.
"Dan kita nggak mau asal-asalan jadi nggak melayani take away dan drink delivery. Bahkan yang bawa mangkok sendiri juga nggak bisa, takut meleleh dan teksturnya beda. Penyajian di sini juga harus memakai mangkok dingin yang disimpan di frezzer," tutup Nashira.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi MPASI Pertama yang Bisa Dicoba untuk Anak, Enak dan Tinggi Nutrisi
Ingin memberikan MPASI pertama buat si kecil? Ini rekomendasinya yang bisa dipertimbangkan.
Baca SelengkapnyaBuah Tak Disarankan Dibikin Jadi Jus, Konsultan Gizi dengan 324 Ribu Follower Punya Alasan Ilmiahnya
Minum jus kerap jadi solusi saat diet, namun ternyata konsumsinya tidak disarankan pakar. Intip alasannya.
Baca Selengkapnya5 Cara Manfaatkan Kopi Hitam untuk Bantu Turunkan Berat Badan
Selain membuat tubuh terasa lebih segar, kopi hitam diklaim bisa membantu menurunkan berat badan. Ketahui apa manfaat kopi yang bisa membantu proses tersebut.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Pakai Gula Kelapa dan Aren untuk Pemanis, Lebih Baik untuk Kesehatan
Dua gula ini sering digunakan sebagai pemanis es kopi kekinian dengan citarasa khas.
Baca SelengkapnyaBikin Selai Kacang dengan 4 Bahan, Kaya Protein dan Cocok untuk MPASI
Tak perlu beli, selai kacang bisa dibuat sendiri hanya dengan 4 bahan. Kamu juga bisa membuatnya lebih sehat dengan memilih bahan yang tepat.
Baca SelengkapnyaLebih Sehat Cokelat Hitam atau Cokelat Putih? Cari Tahu Faktanya
Cokelat putih sering dijadikan bahan dalam berbagai hidangan pencuci mulut, mulai dari kue hingga es krim.
Baca SelengkapnyaMengenal Manfaat Kolaborasi Bakuchiol dan Stevia untuk Perawatan Kulit
Stevia diketahui mengandung senyawa-senyawa antioksidan yang membantu melawan radikal bebas penyebab penuaan dini.
Baca SelengkapnyaKacang Almond Lebih Bergizi Jika Direndam? Cari Tahu Faktanya
Kacang almond yang renyah, dan bentuknya cantik ini tidak hanya kaya akan vitamin dan nutrisi, tetapi juga enak loh rasanya.
Baca SelengkapnyaCara Tingkatkan Level Energi Meski Tak Konsumsi Kafein
Tak harus mengonsumsi kafein, kamu tetap bisa membuat tubuh lebih berenergi dengan cara lebih sehat.
Baca Selengkapnya